Alimentación inteligente
CINCO CONSEJOS PARA UNA DIETA SALUDABLE
¿Cómo determinamos lo que debemos comer sin arriesgarnos a dañar nuestro cuerpo? ¿Cómo podemos ir más allá de seguir la última tendencia para adoptar un estilo de vida alimentario saludable? Por desgracia, no hay una respuesta sencilla, y a veces el camino fácil puede parecer el mejor. Es entonces cuando muchas personas recurren a las dietas de moda. Las dietas de moda prometen resultados rápidos de pérdida de peso, aunque suelen incluir una dieta poco saludable y desequilibrada. Permiten un consumo muy bajo de calorías, lo que en última instancia conduce a una pérdida de peso a corto plazo, pero no educan al público sobre cómo comer un menú sostenible y nutritivo que puedan adoptar a largo plazo.
He aquí cinco estrategias que todos podemos aplicar para comer mejor y encaminarnos hacia un estilo de vida más saludable.
1.INFÓRMATE SOBRE CÓMO COMER FUERA.
Los estadounidenses comen fuera de casa una media de cuatro veces por semana. Si usted lo hace, es importante prestar atención a las calorías de su comida. Hay muchas calorías ocultas en la comida para llevar, pero por suerte, muchas cadenas de comida proporcionan los valores nutricionales, incluido el recuento de calorías, de las opciones del menú. El consumo calórico diario de una persona típica debería ser de unas 2.000 calorías al día. Si decido pedir una ensalada preparada en un restaurante de comida rápida, pensando que es una de las opciones más saludables del menú, esa ensalada bien podría constituir de ¼ a ½ de mi ingesta calórica diaria recomendada. El aderezo, las carnes procesadas, los picatostes y otros aderezos pueden aumentar drásticamente la ingesta de calorías, grasas, carbohidratos e incluso sodio.
2.CONOCER LOS NÚMEROS NUTRICIONALES.
Recursos nutricionales como el American College of Sports Medicine y healthypeople.gov ofrecen excelentes recomendaciones sobre la ingesta diaria de nutrientes. Por ejemplo, los expertos recomiendan una ingesta diaria de grasas que no supere el 30 por ciento de nuestras calorías diarias. Si sigo una dieta de 2.000 calorías, mi ingesta no debería superar los 66 gramos de grasa al día. Volviendo a la ensalada de comida rápida: si 2 cucharadas de aderezo constituyen 25 gramos de grasa, me quedan 41 gramos de grasa para el resto del día. Los alimentos preenvasados, de conveniencia y de restaurante pueden contener mucha grasa y calorías.
3.LEER LAS ETIQUETAS.
A veces es un salvavidas comer alimentos precocinados. usted puede estar compaginando el trabajo, la universidad, la familia y otras exigencias. Una vez que usted conozca las cifras nutricionales, aprenda a leer las etiquetas. Luego, conviértalo en un hábito para toda la vida. La Administración de Alimentos y Medicamentos tiene un excelente resumen sobre la lectura de las etiquetas nutricionales.
4.COMER PROTEÍNAS EN TODAS LAS COMIDAS.
Esto puede sonar extraño, ya que la proteína se asocia a menudo con el aumento de peso, pero la proteína es un macronutriente esencial que ayuda a reconstruir nuestros tejidos, el cabello, las uñas, la piel y mucho más. La mayoría de las personas no consumen suficientes proteínas en su dieta diaria. La insuficiencia de proteínas hace que la gente tenga hambre. Cuando se siente hambre, la gente tiende a comer más hidratos de carbono o grasas, lo que puede aumentar la glucosa en sangre y el número de calorías.
5.TRABAJAR CON UN DIETISTA AUTORIZADO.
La nutrición es una batalla constante, con mucha información inexacta. Si usted quiere perder peso o modificar su dieta, usted puede necesitar ayuda profesional para empezar con seguridad. Cada persona es maravillosamente única, y todos tenemos necesidades calóricas diferentes. Los dietistas pueden determinar cuál puede ser un programa de pérdida de peso seguro para esa persona. La mayoría de las modas no tienen en cuenta la individualidad. Los cambios extremos en la dieta y la pérdida de peso pueden causar más daños que beneficios a largo plazo.
Nuestra alimentación es el combustible que mantiene nuestros cuerpos y mentes funcionando con la máxima eficiencia. Seguir los cuatro primeros pasos es vital para sobrevivir y prosperar en nuestro propio cuerpo. Si usted está en absoluto confundido, siga el consejo 5 y trabaje con un profesional. usted también puede aprender más cursando HSC 403 Nutrición para la salud y el bienestar o HSC 304 Ejercicio para la salud y el bienestar.
