Curso híbrido de verano sobre salud y medio ambiente
Excelsior has partnered with Paul Smith’s College, located in the breathtaking Adirondack Mountains, on a 3-credit, three-week course that features a one-week immersive experience for learning outdoors, connecting with other students, and gaining practical skills.
In the course SUST 300 / SUST 500 Humans, Health and the Environment: A One Health Approach, you’ll explore the complex relationships between human, animal, and environmental health. You’ll spend week 3 of this three-week course at Paul Smith’s College. At Paul Smith’s, you’ll connect theory with nature and passion with practice through the lens of the One Health philosophy that recognizes the interconnectedness of human, animal, and environmental health. The course also includes two weeks of online coursework and one week at Paul Smith’s College.
Tanto si ustedes un futuro líder sanitario, un defensor de la ecología, ansía una exploración con propósito o simplemente es un amante de la naturaleza, este curso es para usted. Salga de lo ordinario.

Acerca de Paul Smith's College
Conocido como el "Colegio de los Adirondacks", el Paul Smith's College es una institución privada que ofrece programas de asociado, licenciatura y máster en áreas como hostelería, artes culinarias, silvicultura, gestión de actividades recreativas y restauración ecológica. Los estudiantes disfrutan de una enseñanza práctica en clases reducidas dirigidas por instructores dedicados en los Adirondacks "para siempre salvajes" de 6 millones de acres de Nueva York.


Cómo empezar
1. Revise las FAQ
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2. Estudiantes de Excelsior
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Preguntas frecuentes
Undergraduate or graduate-level students who are 18 years of age or older can register for the course. Talk to your academic advisor to see how the course applies to your degree program. Non-matriculated students are also welcome to register for the course. Students who take the course must be able to attend the field experience week.
The course is the cost of a 3.0 credit course plus a $650 Experiential Learning Fee to be billed separately. This fee covers the cost of meals and housing for the 1-week residential field experience. Please note, this does not include travel to the field experience or gear you may need to purchase for the field experience. Please refer to our tuition and aid page for more information. This is a ZTC (Zero Textbook Cost) course with no additional costs for course materials.
- Weeks 1-2 (Julio 20-Agosto 2, 2026): Online Foundation: Asynchronous online work to introduce the One Health philosophy and the connections among human, animal, and environmental health. Students explore topics such as ecology, plant and animal health, zoonotic diseases, forest wellness, and water pollution, and they integrate these themes using a systems‑thinking One Health framework.
- Week 3 (Agosto 2-8, 2026): Residential Field Experience at Paul Smith’s College: Field activities including plant identification, zoonotic disease studies, water quality assessments, farm visits, walk and talk sessions, campfire discussions, and optional outdoor opportunities for hiking and kayaking.
- Identificación de plantas y etnobotánica.
- Estudios sobre enfermedades zoonóticas y transmitidas por vectores.
- Muestreo de la calidad del agua y análisis del impacto de la contaminación.
- Visitas a granjas para explorar la agricultura sostenible.
- Actividades de ecopsicología y atención plena.
No se requieren habilidades ni experiencia previas al aire libre, pero se trata de un curso activo. Pedimos a los estudiantes que nos informen con antelación de la necesidad de cualquier adaptación necesaria. Los estudiantes pueden solicitar un alojamiento a través de la Oficina de Apoyo al Estudiante en studentsupport@excelsior.edu.
Instrucciones para calzarse las botas: Para evitar las ampollas, asegúrese de que las botas están bien calzadas antes de la semana en el Paul Smith's College. Impermeabilice las botas y considere la posibilidad de llevar calcetines finos de nailon debajo de los calcetines gruesos si usted salen ampollas con facilidad.
El curso será impartido por un equipo del profesorado de Paul Smith dirigido por la doctora Melanie Johnson.
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