Tres formas en las que una olla Instant Pot le facilita la vida como estudiante que trabaja

No sé cómo será para usted, pero a veces —o más bien siempre— ser madre soltera, trabajar a tiempo completo y estudiar un posgrado resulta agotador. Nunca hay suficientes horas en el día para hacerlo todo. Por eso, en lo que respecta a la comida, suele prevalecer la comodidad. Eso se traduce en mucha comida para llevar o en comidas rápidas y fáciles de preparar con los ingredientes que tengo a mano.

Aunque siempre he sido una gran admiradora de las ollas de cocción lenta, desde que Jack falleció en «This is Us», me pone un poco nerviosa dejar mi nueva olla de cocción lenta encendida todo el día mientras no estoy en casa. Si a eso le sumamos un perro travieso que se mete en todo lo que se deja sobre la encimera, ustedtenemos la receta perfecta para el desastre. Y ahí entra en escena mi salvavidas (¡y el suyo!), la Instant Pot.

Las ollas Instant Pot fueron un regalo muy solicitado estas últimas fiestas y, ahora que sé más sobre ellas, ¡entiendo por qué! A pesar de que me esfuerzo al máximo por planificar y preparar las comidas, a menudo acabo en el supermercado a la hora de comer, o me paso rápidamente después del trabajo de camino a la guardería, intentando desesperadamente recordar lo que tengo que comprar para completar la comida que estoy preparando a toda prisa. La olla Instant Pot ha transformado mi constante estado de agobio en una actitud de «¡Sí, puedo!». En serio, conseguir hacerlo todo, y de una forma más o menos nutritiva, me hace sentir como una supermamá. Me gusta planificar mis comidas para toda la semana, y tener una visión de mi día de principio a fin significa que no tengo que preocuparme ni correr de un lado a otro tras una larga jornada.

Mañanas sin complicaciones

Las mañanas en mi casa solo pueden describirse como un caos. A veces me levanto sin haber dormido apenas, o sin haber dormido nada, por haber estado despierta escribiendo un trabajo o respondiendo a comentarios en foros. Para llevar a mi hija a la guardería y llegar yo a tiempo al trabajo, tengo que levantarme a las 5:15 de la mañana y salir corriendo a las 6:15. He eliminado todo lo que he podido de mi rutina matutina y, aun así, acabo cogiéndole un plátano a ella y parando a por un segundo café y una magdalena o un bagel para mí mientras nos apresuramos por la ciudad. Sin duda, estas no son las mejores decisiones que podría tomar; hay opciones más saludables, pero voy tan a toda prisa que no me da tiempo a pensar en ellas. Y prefiero con mucho dedicar algo de tiempo por la mañana a fijarme objetivos para el día y trazar mi plan de acción, en lugar de pensar en lo que voy a comer… ¡o en cocinar! Un desayuno sencillo y mucho más saludable es el yogur griego. Aunque no parece complicado tener tarrinas de yogur griego en la nevera para cogerlas y llevármelas, parece que nunca lo tengo en casa ni lo compro en el supermercado. Sin embargo, con una Instant Pot, puedo preparar una gran cantidad de yogur que me durará una semana a partir de un solo envase de yogur griego y un galón de leche. Necesita incubarse durante nueve horas, por lo que es perfecto para prepararlo durante la noche. ¡Más vale aprovechar las horas que dedico a dormir!

Almuerzo: tráigase la comida, no la compre

Las comidas son mi talón de Aquiles. Como madre trabajadora y muy ocupada que intenta encajar las tareas escolares en mi jornada, siempre acabo comprando comida para llevar para almorzar. El problema es que mi hora de almuerzo es también un momento que suelo dedicar a las tareas escolares, a leer un capítulo o a preparar mis aportaciones a los foros de debate, y dedicar esos 20 minutos a ir a por algo de comer realmente me resta tiempo para todo eso. Soy una apasionada de las sopas. Me encantan para almorzar, pero preparar una sopa saludable en casa lleva horas. La Instant Pot también es mi salvación en este caso. Puedo preparar prácticamente cualquier sopa deliciosa de principio a fin en 45 minutos con la Instant Pot, y solo necesito una olla. Eso reduce la cantidad de platos que tengo que lavar y el tiempo que paso en la cocina. Si empiezo a preparar la sopa justo después de cenar, durante la media hora en la que mi hija juega antes de su rutina para irse a dormir, ya tengo lista la sopa para toda la semana. Lo único que me queda por hacer es servir la sopa en cuencos para llevarla y listo.

Hora de cenar: «instantáneo» significa «instantáneo»

Si ustedes usted un adulto que intenta compaginar los estudios con su vida cotidiana, sobre todo si ustedes usted padre o madre, la cena puede ser lo último en lo que ustedpiensa a diario. Después del trabajo, las tardes se dedican a llevar a los niños a sus actividades y deportes, a ayudarles con los deberes y a preparar las cosas para el día siguiente. usted No tiene tiempo para preparar nada más que una comida sencilla, y ustedprobablemente ni siquiera esté en casa durante la hora o las dos que se tardaría en preparar un estofado tradicional, un pastel de carne o unas chuletas de cerdo. He aquí otra forma en la que las ollas Instant Pot le salvan el día: le permiten usted trasladar las comidas del fin de semana a la semana laboral. ¿Quiere preparar patatas asadas para acompañar su cena, pero no dispone de una hora para cocinarlas? En una olla Instant Pot, solo se tarda 15 minutos.

Tiempo dedicado a otras actividades

Para mí, no se trata solo de ahorrar tiempo y llevar una vida más saludable. Lo que la Instant Pot significa para mí es no restar tiempo al que paso con mi hija. Es ahorrar en fregar platos y utilizar una sola olla, de modo que no tenga que pasar media hora, una vez que mi pequeña se ha dormido, fregando los platos, y ese tiempo lo pueda dedicar a los deberes. Significa que aún puedo terminar mis deberes y acostarme a una hora razonable. Es mi salvación.

¿Tienen los « usted » una Instant Pot? ¿Les ha cambiado la vida tanto a « usted » como a mí? ¡Compartan sus recetas favoritas para la Instant Pot y las formas en que está ayudando a « usted » a hacer los deberes en nuestra página de Facebook!