El enigma del colesterol: mitos comunes desmentidos
Como estudiantes y profesionales ocupados, es difícil distinguir la realidad de la ficción hoy en día. Esto es especialmente cierto en el mundo de la salud y el bienestar en constante evolución. Uno de esos temas que puede ser un hueso duro de roer (sin juego de palabras) es el colesterol. Mi dulce padre creía que su medicación para el colesterol debía tomarse cuando comía mal, en lugar de hacerlo a diario como le habían recetado. Desde entonces ha aprendido por las malas que no es así. Pero, ¿qué sabemos realmente sobre la investigación actual del colesterol? He aquí algunos mitos comunes sobre el colesterol desmentidos, según la Asociación Americana del Corazón.
- El colesterol es malo para usted.
- Aunque el colesterol alto no es deseable para la salud, el cuerpo necesita el colesterol en general para varias funciones. Entre ellas, la creación de células, algunas hormonas, la vitamina D y la descomposición de los alimentos grasos.
- Existen dos formas de colesterol: la lipoproteína de alta densidad (HDL), conocida como "la buena", y la lipoproteína de baja densidad (LDL), o "la mala". Las HDL ayudan a mantener las arterias despejadas al ser un imán para las LDL, que las lleva al hígado para su eliminación. Las LDL llevan el colesterol a las arterias, que puede acumularse con el tiempo.
- El colesterol alto es un trastorno genético.
- Aunque algunas personas son más propensas a tener el colesterol alto por sus antecedentes familiares, puede afectar a cualquiera que no siga una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Las investigaciones demuestran que la acumulación de placa comienza en la infancia.
- Sólo las personas con sobrepeso y obesas tienen el colesterol alto.
- Cualquier persona, independientemente de su tipo de cuerpo, puede tener el colesterol alto. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de tener el colesterol alto, pero no es un determinante absoluto.
- La medicación para el colesterol permite a usted comer lo que quiera usted .
- La medicación para el colesterol está diseñada para ser tomada con regularidad, con una dieta equilibrada y ejercicio regular, para lograr un LDL más bajo. Según los Centros de Control de Enfermedades, sólo algo más de la mitad de las personas que necesitan medicación para el colesterol la toman regularmente.
- Si evito la carne, no tendré el colesterol alto.
- Aunque evitar los alimentos de origen animal con alto contenido en grasas saturadas y trans puede ser útil para reducir el riesgo de colesterol alto, ciertos aceites de origen vegetal también pueden hacer que el hígado produzca más colesterol.
Una vez desmontados los mitos anteriores, queda el gran debate del huevo (bueno, malo, bueno otra vez). No hay respuestas sencillas a este debate. Independientemente de este misterio, he aquí un sencillo desglose del colesterol para vivir:
- Sigue una dieta equilibrada y evita los alimentos con grasas saturadas y trans.
- Mantener un estilo de vida activo.
- Hágase un chequeo de los niveles de colesterol, a partir de los 20 años y cada 4-6 años después, o según le indique su médico.
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