Política sanitaria, política y poder
Este curso examina el papel fundamental de los líderes sanitarios en el ámbito de la elaboración de políticas. Aprenderá más sobre el proceso de elaboración de políticas federales, las cuestiones clave de la política sanitaria y el papel que desempeñan el poder y la política en el desarrollo y la aplicación de las políticas. Los estudiantes exploran las reformas sanitarias y los esfuerzos por responder a las disparidades en los resultados sanitarios de las poblaciones vulnerables.

Nutrición y enfermedades cr ónicas
La nutrición es esencial para la prevención de enfermedades crónicas y es una intervención central para las personas que ya viven con enfermedades crónicas. Este curso proporcionará a usted una visión general de varias enfermedades crónicas y del papel de la nutrición en su prevención y tratamiento, incluyendo: el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades renales, la obesidad, etc. usted aplicará sus conocimientos completando un proyecto para prevenir o tratar una enfermedad crónica utilizando las mejores prácticas nutricionales.

Poblaciones vulnerables
Las recientes catástrofes, las crisis económicas, la violencia contra las personas de color y la pandemia han puesto de manifiesto las disparidades que muchos experimentan en torno al acceso a la atención sanitaria, la recuperación económica, la inseguridad alimentaria y de la vivienda y la seguridad de la comunidad. Este curso ofrece a usted la oportunidad de explorar enfoques teóricos, prácticos y creativos para eliminar las disparidades que perpetúan las vulnerabilidades. usted examinará las perspectivas históricas de la teoría de la justicia social y su aplicación a los resultados sanitarios entre las comunidades indigentes y desatendidas. El empoderamiento y la resiliencia de la comunidad son facetas importantes de este curso. usted criticará las influencias sociales, individuales, ambientales y sistémicas sobre la salud y la vulnerabilidad, y recomendará acciones para el cambio.