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Un nutricionista habla con un paciente junto a un montón de fruta

Certificado de posgrado en nutrición

Programa en línea | de 4 meses

Ayude a otros a vivir su vida más saludable

¿Está usted buscando una carrera satisfactoria en nutrición? ¿Es usted un profesional de la salud que busca adquirir conocimientos de ciencias de la nutrición y formación en las mejores prácticas de nutrición? ¿Le gusta a usted ayudar a otros a tomar decisiones alimentarias más saludables? ¿Quiere usted mejorar los resultados de salud y nutrición de las personas, las familias y las comunidades? Si usted ha respondido "sí", entonces este certificado de postgrado es para usted.

Desde el primer día, usted aprenderá importantes habilidades en materia de nutrición y promoción de la salud, con énfasis en el acceso y la equidad. Aplique sus nuevos conocimientos y habilidades para desarrollar intervenciones de nutrición y promoción de la salud basadas en la evidencia y culturalmente sensibles que marquen la diferencia en los resultados de salud de las personas, ¡y en su calidad de vida!

Nuestro certificado de postgrado en nutrición puede completarse como una credencial independiente, o usted puede tomar este certificado como parte del programa de maestría en ciencias de la salud o de maestría en administración de la atención médica de Excelsior. Cursar este certificado como parte de un programa de maestría puede ayudar a preparar a usted para presentarse al examen nacional de Dietista Registrado.

Datos rápidos:

¡Termine su certificado de 12 créditos en tan sólo cuatro meses!


Sabía usted ... Más de 117 millones de adultos estadounidenses viven con una o más enfermedades crónicas debido a una mala nutrición y a la falta de actividad física. (Oficina de Prevención de Enfermedades y Promoción de la Salud de EE.UU.)


La pandemia y sus efectos posteriores tendrán un profundo impacto en la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud (Butler y Barrientos, 2020). Se necesitan urgentemente profesionales de la nutrición para hacer frente a la crisis nutricional que se avecina.


12

horas de crédito

Detalles del programa del Certificado de Posgrado en Nutrición en línea

La ciencia de la nutrición para los profesionales de la salud
El mundo de la nutrición se ha vuelto cada vez más controvertido en las últimas décadas. Con tantas dietas entre las que elegir y una búsqueda de la "dieta perfecta" por parte de toda la población, comprender la ciencia que respalda una nutrición saludable nunca ha sido tan crítico. Este curso dotará a usted de una comprensión fundamental de la ciencia de la nutrición. usted aprenderá a evaluar la información nutricional para comprobar su rigor científico y a aplicar esos datos al aprendizaje basado en casos, lo que dará a usted la oportunidad de abordar cuestiones nutricionales de una manera culturalmente sensible. usted aprenderá sobre el papel de los alimentos en la cultura, cómo se metabolizan los alimentos en el cuerpo humano y cómo formular recomendaciones nutricionales tanto para individuos sanos como para aquellos que viven con enfermedades crónicas.

Lanutrición a lo largo del ciclovital
Las necesidades nutricionales cambian a lo largo de la vida. Este curso equipa a usted con una comprensión fundamental de las necesidades nutricionales de los individuos sanos desde la concepción hasta la vejez. usted aprenderá a evaluar las necesidades nutricionales en función de la etapa de la vida y a desarrollar recomendaciones dietéticas basadas en la evidencia para diversas poblaciones a lo largo del ciclo vital. usted examinará las influencias socioeconómicas, culturales y ambientales en las necesidades y preferencias nutricionales. Utilizando conferencias de casos de nutrición simulados, usted adquirirá valiosas habilidades en la evaluación culturalmente sensible, la educación nutricional y el desarrollo de recomendaciones dietéticas.

Educación para la salud: Una perspectiva transcultural
La educación sanitaria es una herramienta fundamental para el profesional de la salud. Este curso proporcionará a usted valiosas habilidades profesionales para evaluar las necesidades educativas, planificar, impartir y evaluar una educación sanitaria culturalmente competente con personas y comunidades diversas. Al aprender a aplicar las teorías del aprendizaje y la entrevista motivacional, usted estará equipado para hacer frente a las barreras que puedan encontrar los clientes. Un enfoque principal será identificar y disipar los mitos prevalentes en torno a la salud y la nutrición, en particular los alimentados por los medios de comunicación y las redes sociales. Al final de este curso, usted desarrollará una intervención de educación sanitaria que pueda servir de modelo para su uso en su carrera.

Política sanitaria, política y poder
Este curso examina el papel fundamental de los líderes sanitarios en el ámbito de la elaboración de políticas. Los estudiantes examinan el proceso de elaboración de políticas federales, los temas clave de la política sanitaria y los papeles que desempeñan el poder y la política en el desarrollo y la aplicación de las políticas. Los estudiantes exploran las reformas de la atención sanitaria y los esfuerzos por responder a las disparidades en los resultados sanitarios de las poblaciones vulnerables.

Nutrición y enfermedades crónicas
La nutrición es una piedra angular para la salud y la calidad de vida. La nutrición es esencial para la prevención de enfermedades crónicas y es una intervención central para las personas que viven con enfermedades crónicas. Este curso proporcionará a usted una visión general de diversas afecciones crónicas y del papel que desempeña la nutrición en la prevención y el tratamiento. Este curso abarca varias afecciones crónicas, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades renales y la obesidad, entre otras. usted aplicará sus conocimientos completando un proyecto para prevenir o tratar una afección crónica utilizando las mejores prácticas nutricionales.

Poblaciones vulnerables
Las recientes catástrofes, las crisis económicas, la violencia contra las personas de color y la pandemia han puesto de manifiesto las disparidades que experimentan muchas personas en torno al acceso a la sanidad, la recuperación económica, la inseguridad alimentaria y de la vivienda y la seguridad de la comunidad. Este curso ofrece a usted la oportunidad de explorar enfoques teóricos, prácticos y creativos para eliminar las disparidades que perpetúan las vulnerabilidades. usted examinará las perspectivas históricas de la teoría de la justicia social y su aplicación a los resultados sanitarios entre las comunidades indigentes y desatendidas. El empoderamiento y la resiliencia de la comunidad son facetas importantes de este curso. usted criticará las influencias sociales, individuales, ambientales y sistémicas sobre la salud y la vulnerabilidad y recomendará acciones para el cambio.

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Carreras comunes con un
Certificado de Posgrado en Nutrición en línea

  • Nutricionista clínico
  • Dietista/Dietista registrado
  • Educador de la salud
  • Director de Nutrición de Salud Pública
  • Coordinador de bienestar
  • Escritor de ciencias de la nutrición
  • Especialista en asuntos reglamentarios de nutrición

Alumni Spotlight

Christa Stauder abrió una empresa privada de salud y bienestar. En Nourished From Within, trabaja con mujeres embarazadas, adolescentes y otras personas utilizando la nutrición, el ejercicio, la meditación, las clases de empoderamiento, las clases de cocina y el yoga para ayudarles a alcanzar sus objetivos de salud y bienestar.

Reconocimientos y acreditaciones

Logotipo de la Middle States Commission on Higher Education

CERTIFICACIÓN INSTITUCIONAL

El Excelsior College está acreditado por la Middle States Commission on Higher Education, 1007 North Orange Street, 4th Floor, MB #166, Wilmington, DE 19801 (267-284-5011) www.msche.org. La MSCHE es una agencia de acreditación institucional reconocida por la Secretaría de Educación de los Estados Unidos y el Consejo para la Acreditación de la Educación Superior (CHEA).

Fase: Acreditado
Estado : Acreditación reafirmada
Acreditación concedida: 1977
Última reafirmación: 2017
Próxima evaluación de autoestudio: 2021-2022

Todos los programas académicos de Excelsior College están registrados (es decir, aprobados) por el Departamento de Educación del Estado de Nueva York.