El trozo de vida de Carrie Will

Si usted visita el Pizza Hut de Charlevoix, Michigan, asegúrese de que usted pida una tarta con jamón y piña. Es la favorita de Carrie Will. Es la gerente general del restaurante y recién graduada del Excelsior College con una licenciatura en estudios profesionales de negocios y administración a través de la asociación educativa Life Unboxed de Pizza Hut.

Enseguida se ve que, con sus 16 años de experiencia en Pizza Hut, Will dirige un barco muy bien cuidado. Puede decir al instante a usted cuáles fueron las ventas de su tienda en este día del año pasado y cuál fue el importe medio de los cheques de los clientes durante las últimas cuatro semanas. Puede decir a usted, en cualquier momento, quién está en su equipo, qué deberían hacer y si deberían ofrecer más palitos de pan a los clientes. También domina de forma impresionante las preferencias regionales en materia de pizzas (Charlevoix prefiere el pollo a la barbacoa y las pizzas a la sartén®, mientras que los residentes de Gladwin, Michigan, se decantan por la pizza Meat Lover's® y las pizzas supremas, por si usted se lo estaba preguntando).

Aún más impresionante, dado su conocimiento enciclopédico del sector de la restauración, es que Will nunca se consideró una persona "con mentalidad empresarial" antes de obtener su título. Con su título de grado en biología, Will estaba en camino de terminar su formación como técnico veterinario. Sin embargo, un encuentro con Ted Freiburger, vicepresidente de The Daland Corporation, una organización de franquicias de Pizza Hut, la hizo cambiar de rumbo después de que Will le preguntara por su propia trayectoria educativa. Freiburger le recomendó que siguiera su licenciatura a través del Excelsior College y la asociación de Pizza Hut. "Me dijo que Excelsior y Pizza Hut se habían asociado y que entre el título que yo tenía y la formación de la Zona de Aprendizaje [formación interna en el puesto de trabajo], podía obtener la licenciatura en la mitad de tiempo", recuerda Will. Este consejo cerró el trato y, a falta de dos semanas para terminar su formación de técnico veterinario, se marchó a cursar la licenciatura en Excelsior, un paso que dejó sorprendida a mucha gente en su vida. "No entendían por qué iba a dejarlo todo y obtener una licenciatura en negocios, pero dije que si mi carrera en Pizza Hut iba a seguir adelante, también podría hacer algo con eso, así que simplemente lo hice", declaró Will.

La aplicación de los créditos de formación de la Zona de Aprendizaje, así como la transferencia de créditos de su título de asociado, hicieron que Will pudiera completar su licenciatura en dos años. Ir a la escuela en línea mientras se trabaja a tiempo completo requirió disciplina y sacrificio, pero su familia y su equipo en Pizza Hut la animaron a lo largo del camino con frecuentes chequeos de su progreso. "Ted [Freiburger], cuando lo veía, me preguntaba '¿cuánto tiempo tiene usted ?' o '¿cómo va usted ?' Me empujó mucho y creo que eso fue lo que ayudó. Dan Rich, mi director de distrito, hizo lo mismo. Había días en los que me llevaba el portátil a la tienda y le enseñaba lo que estaba haciendo".

El tiempo resultó ser bien empleado, ya que Will se convirtió en la primera RGM de su región en haber obtenido su licenciatura a través del programa de asociación. Ser una RGM significa que debe combinar las habilidades analíticas y de resolución de problemas con una gran capacidad para gestionar y motivar a la gente. Recientemente, Will fue trasladada a Charlevoix, haciendo el viaje de más de dos horas en cada sentido desde su casa en Gladwin, para dar un giro a una tienda con ventas lentas. También ha tenido éxito, en gran parte debido a su habilidad para motivar al personal y a las habilidades de liderazgo de equipo que perfeccionó mientras obtenía su título en el Excelsior College. "Tengo clientes que vienen y me dicen que la tienda tiene un ambiente totalmente diferente", dice. Atribuye a su formación en Learning Zone el haberla dotado de los conocimientos prácticos y cotidianos necesarios para dirigir una tienda y gestionar a los empleados, y a través de sus clases en Excelsior, pudo ver cómo se podía aplicar esa experiencia: "Tomé problemas que resolví dentro de Pizza Hut y en eso basé mis proyectos a través de la escuela... Eso fue una cosa que estuvo bien con la asociación de Excelsior con Pizza Hut, usted puede unir muchas cosas.

"Conseguir mi licenciatura en negocios sigue siendo como un sueño para mí", dice Will, señalando que su educación no se ha detenido con su título. "Sigo aprendiendo cosas cada día y no me había dado cuenta de lo mucho que me gusta mirar los números de las diferentes tiendas y ver cómo les va. Con el tiempo, quiero ascender y hacer algo más con la empresa". Dentro de cinco años, le gustaría ser directora de distrito y su objetivo a largo plazo es tener su propia tienda. Ahora que se ha graduado, esta viticultora en ciernes está leyendo sobre la elaboración de vinos y tiene planes para intentar elaborar vino de arándanos y jarabe de saúco de los arbustos de su propio patio.

Al dar un consejo a los futuros estudiantes, Will aconseja que tener la capacidad de visualizar su futuro es la clave. "Se necesita mucha dedicación. Si usted en el fondo quiere hacerlo, usted puede hacerlo", dice Will y añade: "Mi personalidad es ir un paso por delante de los demás. Eso es lo que me empujó a obtener mi licenciatura, porque no conocía a nadie más que tuviera esto". Aunque puede ser ligeramente parcial, el padre de Carrie, Eldon Will, está de acuerdo. "Es una persona que se dedica a lo que hace... Es muy trabajadora y se dedica a ello y eso es lo que usted no encuentra hoy en día en muchos negocios. Lo está haciendo bien".

Con su estrella profesional en ascenso, no hay duda de que, sean cuales sean los objetivos de Carrie Will, ella encontrará la manera de alcanzarlos. Mientras tanto, Will y su equipo estarán trabajando duro en Charlevoix a la espera de tomar su pedido. Se asegurará de empezar usted con unos palitos de pan. Conozca más sobre nuestras licenciaturas en negocios.